ガス仕様です、ガス火のみ対応ですお家がガスの方は鍋底のステンレスが上質で汚れが落ちやすいのでむしろIH非対応の方がオススメです！鍋セットです3種類の特殊鋼板（ステンレス・スティール、カーボン・スティール、ソリッド・アルミニウム）を独自の技術で結合したマルチ・コア5重構造です。直接火に当たる底部は、最高の熱伝導性を持つソリッド・アルミニウムで熱を素早く吸収し、中心となるカーボン・スティールで底面、側面、蓋にムラなく同じ温度を伝え、表面は最高級ステンレス・スティールで特殊製造されています。分からない事ありましたらコメントでご質問お願いいたします^_^これだけ揃えば、どんな料理も楽しめますね!!!数十万もする一式ですが、使用しないので、お安くお譲りいたします^_^写真2に印刷されてる鍋一式あります^_^出品内容1QT2QT3QT大フライパン　小フライパン 　タッチオープンその他付属品です^_^写真にてご確認下さい。あまり詳しいくないので、写真の物が出品のすべてです、ご確認くださいかなり綺麗な状態だと思いますが、中古品ですので擦れキズ、汚れがあります